本学保健福祉学部栄養学科の発酵微生物学研究室が岡山県内のクラフトビール醸造所3社との産学連携活動の一環として開発した、野生酵母を使ったクラフトビール「岡山和醸」について、山陽新聞、日本経済新聞、毎日新聞、岡山放送（OHK）、笠岡ケーブルテレビ、NHKから取材を受け、各種メディアで紹介されました。