令和7年5月23日～25日に、愛知県の名古屋大学東山キャンパスで開催された「第79回日本栄養・食糧学会大会」において、保健福祉学研究科栄養学専攻2年生の長塩優香さん（指導教員：入江康至教授）がトピックス賞を受賞しました。

発表題目「施設入所高齢者における身体状況および腸内細菌叢に関する横断研究：Geriatric Nutritional Risk Index (GNRI)に着目して」

○長塩優香 1）、井上里加子 2,3）、土井美希 1）、細見晃司 3,4）、朴鐘旭 5）、弓岡仁美 3,6）、影山鈴美 1,7）、三宅美優 1）、水口賢司 5,8）、國澤純 3）、入江 康至 2）　
1）岡山県立大学大学院保健福祉学研究科
2）岡山県立大学保健福祉学部栄養学科
3）医薬基盤・健康・栄養研究所ヘルス・メディカル微生物研究センター
4）大阪公立大学大学院獣医学研究科
5）医薬基盤・健康・栄養研究所AI健康・医薬研究センター
6）大阪成蹊短期大学栄養学科
7）日本学術振興会特別研究員PD
8）大阪大学蛋白質研究所