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授業情報／Course information

科目名／Course: 臨床栄養学特論／
科目一覧へ戻る	2025/09/12 現在

授業基本情報
授業概要情報
授業計画詳細情報
授業評価詳細情報

授業基本情報

科目名（和文）／Course	臨床栄養学特論
科目名（英文）／Course
時間割コード／Registration Code	52314901
学部（研究科）／Faculty	保健福祉学研究科博士前期課程
学科（専攻）／Department	栄養学専攻
担当教員（○：代表教員）／Principle Instructor （○） and Instructors	○首藤　恵泉
オフィスアワー／Office Hour	首藤　恵泉(木曜日　５時限)
開講年度／Year of the Course	2025年度
開講期間／Term	前期
対象学生／Eligible Students	1年,2年
単位数／Credits	2

授業概要情報

更新日／Date of renewal	2025/03/03
使用言語／Language of Instruction	日本語
オムニバス／Omnibus	該当なし
授業概略と目的／Cource Description and Objectives	生活習慣病をはじめとして様々な疾患について、生体内の代謝や病態生理を理解するとともに、科学的根拠に基づいた臨床研究や必要とする医療統計について学び、新しい知見を理解する。得た知識をNutrition Care Process （NCP）へ活用できるよう考察する。
履修に必要な知識・能力・キーワード／Prerequisites and Keywords	新しいデータを理解するために英語論文を使用するため、英語力を必要とする。
履修上の注意／Notes
教科書／Textbook(s)	臨床栄養学（出版社の指定なし）
参考文献等／References	英語論文や資料は配布する。必要な参考書は、適宜、紹介する。
自主学習ガイド／Expected Study Guide outside Coursework/Self-Directed Learning Other Than Coursework	配布された英語論文は事前に読んでおくこと。
資格等に関する事項／Attention Relating to Professional License
アクティブラーニングに関する事項／Attention Relating to Active Learning
実務経験に関する事項／Attention Relating to Operational Experiences	該当しない
備考／Notes

授業計画詳細情報

No.	単元（授業回数）／Unit (Lesson Number)	単元タイトルと概要／Unit Title and Unit Description	時間外学習／Preparation and Review	配付資料／Handouts
1	１	[内分泌系疾患] 糖尿病、メタボリックシンドローム、脂質異常症などの臨床研究の英語論文を紹介しディスカッションを行う	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく	参考資料英語論文
2	２	[内分泌系疾患] 糖尿病、メタボリックシンドローム、脂質異常症などの生体内の代謝や病態生理を理解する	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
3	３	[内分泌系疾患] 糖尿病、メタボリックシンドローム、脂質異常症などの臨床研究の英語論文を用いて、Nutrition Care Process （NCP）への活用について学ぶ	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
4	４	[循環器系疾患] 高血圧症、動脈硬化症、心不全などの臨床研究の英語論文を紹介しディスカッションを行う	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく	参考資料英語論文
5	５	[循環器系疾患] 高血圧症、動脈硬化症、心不全などの生体内の代謝や病態生理を理解する	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
6	６	[循環器系疾患] 高血圧症、動脈硬化症、心不全などの臨床研究の英語論文を用いて、Nutrition Care Process （NCP）への活用について学ぶ	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
7	７	[消化器系疾患] 腸疾患、肝・胆・膵疾患などの臨床研究の英語論文を紹介しディスカッションを行う	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく	参考資料英語論文
8	８	[消化器系疾患] 腸疾患、肝・胆・膵疾患などの生体内の代謝や病態生理を理解する	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
9	９	[消化器系疾患] 腸疾患、肝・胆・膵疾患などの臨床研究の英語論文を用いて、Nutrition Care Process （NCP）への活用について学ぶ	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
10	１０	[腎疾患] 腎疾患の臨床研究の英語論文を紹介しディスカッションを行う	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく	参考資料英語論文
11	１１	[腎疾患] 腎疾患の生体内の生体内の代謝や病態生理を理解する	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
12	１２	[腎疾患] 腎疾患の臨床研究の英語論文を用いて、Nutrition Care Process （NCP）への活用について学ぶ	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
13	１３	[悪性腫瘍] 悪性腫瘍の臨床研究の英語論文を紹介しディスカッションを行う	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく	参考資料英語論文
14	１４	[悪性腫瘍] 悪性腫瘍の生体内の代謝や病態生理を理解する	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく
15	１５	[悪性腫瘍] 悪性腫瘍の臨床研究の英語論文を用いて、Nutrition Care Process （NCP）への活用について学ぶ	病態生理や栄養療法について予習・復習する英語論文を読んでおく

授業評価詳細情報

到達目標及び観点／Learning Goal and Specific Behavioral Viewpoints

No.	到達目標／Learning Goal	知識・理解／Knowledge & Undestanding	技能・表現／Skills & Expressions	思考・判断／Thoughts & Decisions	伝達・コミュニケーション／Communication	協働／Cooperative Attitude
1	高度な専門的知識を身につけ、NCPへの応用力を身につける（A-1）	○	○	○
2	臨床研究の基本を学び、データの読み方を身につける（A-1）	○	○	○	○	○
3	自立した研究遂行能力を身につける（A-1）	○	○	○	○	○

成績評価方法と基準／Evaluation of Achievement

※出席は2/3以上で評価対象となります。

No.	到達目標／Learning Goal	定期試験／Exam.	レポート	プレゼンテーション	ディスカッション
1	高度な専門的知識を身につけ、NCPへの応用力を身につける（A-1）		○	○	○
2	臨床研究の基本を学び、データの読み方を身につける（A-1）		○	○	○
3	自立した研究遂行能力を身につける（A-1）		○	○	○

評価割合（％）／Allocation of Marks			20	40	40

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