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授業情報／Course information

科目一覧へ戻る 2020/10/22 現在

授業基本情報
科目名（和文）
／Course		 生化学実験Ⅱ
科目名（英文）
／Course		 Biochemistry Experiment Ⅱ
時間割コード
／Registration Code		 12141501
学部（研究科）
／Faculty		 保健福祉学部
学科（専攻）
／Department		 栄養学科
担当教員（○：代表教員）
／Principle Instructor （○） and Instructors		 ○川上　祐生 , 岩岡　裕二
オフィスアワー
／Office Hour		 川上　祐生(木・2限、6211室（オフィスアワー以外でも対応します）)
岩岡　裕二(水曜日5時限(在室時は随時対応可))
開講年度
／Year of the Course		 2020年度
開講期間
／Term		 第2クォーター
対象学生
／Eligible Students		 3年,4年
単位数
／Credits		 1
授業概要情報
更新日
／Date of renewal		 2020/02/27
使用言語
／Language of Instruction		 日本語
オムニバス
／Omnibus		 複数教員担当
授業概略と目的
／Cource Description and Objectives		 酵素タンパク質の部分精製を行い、タンパク質の取り扱いと精製技法の一部を学ぶ。さらに、酵素の活性について、その測定法を習得し、酵素の特性と酵素反応速度論に対する理解を深める。
履修に必要な知識・能力・キーワード
／Prerequisites and Keywords		 酵素、酵素反応速度論に関する基礎知識が必要となる。
酵素、酵素反応速度論、タンパク質の精製
履修上の注意
／Notes		 実験用の白衣を着用すること。
教科書
／Textbook(s)		 テキストを配布する。
参考文献等
／References
自主学習ガイド
／Expected Study Guide outside Coursework/Self-Directed Learning Other Than Coursework		 酵素の特性や酵素反応速度論などについて、生化学や代謝生化学の授業を必ず復習しておくこと。実験項目に関連する内容について、図書館などを利用して自主的に勉強し、理解を進めておくこと。
資格等に関する事項
／Attention Relating to Professional License
備考
／Notes
授業計画詳細情報
No. 単元（授業回数）
／Unit (Lesson Number)		 単元タイトルと概要
／Unit Title and Unit Description		 時間外学習
／Preparation and Review		 配付資料
／Handouts
1 1~2 [オリエンテーション]
スケジュール、実験上の注意、実験内容について説明する。
2 3~4 [検量線作成]
酵素反応生成物の量を正確に測定するための検量線を作成する。
3 5~6 [酵素の調製]
遠心分離を利用して、酵素源を調製する。
4 7~8 [酵素の最適pH]
異なるpHの緩衝液を使用して、酵素の最適pHを調べる。
5 9~10 [酵素の時間依存性]
酵素反応時間を変えて、酵素反応の時間依存性について調べる。
6 11~12 [酵素の量依存性]
酵素反応に使用する酵素の量を変えて、酵素反応における酵素量の影響を調べる。
7 13~14 [酵素の基質濃度依存性]
酵素反応における基質濃度の影響を調べる。
8 15~16 [酵素タンパク質精製（１）]
遠心分離、硫安分画、透析により酵素タンパク質の精製を行う。
9 17~21 [酵素タンパク質精製（２）]
カラムクロマトグラフィーを利用して、酵素タンパク質の精製を行う。
10 22~23 [酵素タンパク質精製（３）]
精製したタンパク質の量と酵素活性を測定し、酵素の精製表を作成する。
授業評価詳細情報
到達目標及び観点／Learning Goal and Specific Behavioral Viewpoints
No. 到達目標
／Learning Goal		 知識・理解
／Knowledge & Undestanding		 技能・表現
／Skills & Expressions		 思考・判断
／Thoughts & Decisions		 伝達・コミュニケーション
／Communication		 協働
／Cooperative Attitude
1 実験を通じて、酵素の特性と酵素反応速度論に関して理解を深めることができる。 ○
2 実験の基本的な方法と原理を理解し、サンプルを取り扱うことができる。 ○ ○
3 グループでよく話し合い、計画を立て、結果について議論し、協力して実験に取り組むことができる。 ○ ○ ○
4 実験内容を理解し、実験結果をまとめることができる。 ○ ○ ○
成績評価方法と基準／Evaluation of Achievement
※出席は2/3以上で評価対象となります。
No. 到達目標
／Learning Goal		 定期試験
／Exam.		 レポート 実験態度
1 実験を通じて、酵素の特性と酵素反応速度論に関して理解を深めることができる。 ○
2 実験の基本的な方法と原理を理解し、サンプルを取り扱うことができる。 ○ ○
3 グループでよく話し合い、計画を立て、結果について議論し、協力して実験に取り組むことができる。 ○ ○
4 実験内容を理解し、実験結果をまとめることができる。 ○
評価割合（％）
／Allocation of Marks		 70 30

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