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授業情報／Course information

科目一覧へ戻る 2020/10/22 現在

授業基本情報
科目名（和文）
／Course		 公衆衛生学
科目名（英文）
／Course		 Public Health
時間割コード
／Registration Code		 12140101
学部（研究科）
／Faculty		 保健福祉学部
学科（専攻）
／Department		 栄養学科
担当教員（○：代表教員）
／Principle Instructor （○） and Instructors		 ○藤井　保人
オフィスアワー
／Office Hour		 藤井　保人(前期-火曜5限-5116研究室
後期-月曜5限-5116研究室)
開講年度
／Year of the Course		 2020年度
開講期間
／Term		 第2クォーター
対象学生
／Eligible Students		 1年,2年,3年,4年
単位数
／Credits		 2
授業概要情報
更新日
／Date of renewal		 2020/03/09
使用言語
／Language of Instruction		 日本語
オムニバス
／Omnibus		 該当なし
授業概略と目的
／Cource Description and Objectives		 概略：公衆衛生活動を展開していく上での基礎知識と、健康問題の発見・分析・解決に必要な疫学的視点と方法について講義する。
目的：栄養と健康との関連を公衆衛生学の視点から理解する。臨床現場や地域活動に公衆衛生を生かすことが出来る。
履修に必要な知識・能力・キーワード
／Prerequisites and Keywords		 数学、抽象的思考、各種疾患の基礎知識
履修上の注意
／Notes		 疫学の計算問題は実際に解けるように。
教科書
／Textbook(s)		 公衆衛生学-第2版 (食物と栄養学基礎シリーズ)　吉田勉 (監修), 栗原伸公 (編集)　学文社
参考文献等
／References
自主学習ガイド
／Expected Study Guide outside Coursework/Self-Directed Learning Other Than Coursework		 健康と社会・環境との関係、疾病と疫学、生活習慣、保健・医療・福祉の制度などについて、今日的課題に関心を持つ。関連した国家試験問題を解いてみる。
資格等に関する事項
／Attention Relating to Professional License
備考
／Notes
授業計画詳細情報
No. 単元（授業回数）
／Unit (Lesson Number)		 単元タイトルと概要
／Unit Title and Unit Description		 時間外学習
／Preparation and Review		 配付資料
／Handouts
1 1(1) [公衆衛生について]
歴史、公衆衛生活動と根拠法		 高木兼寛と脚気とヴィタミンB1
2 2(2) [衛生統計]
人口動態統計、人工静態統計、統計指標、年齢調整死亡率、疾病統計（患者調査）、死因順位、国民健康・栄養調査、国民生活基礎調査		 入院患者数の多い疾患、外来患者数の多い疾患
3 3(3) [環境保健]
公害、上下水道（普及率）、食品中の水銀、カドミウム		 水銀、カドミウムの人体毒性
4 4(4) [健康づくり]
健康日本21(基本理念、9つの課題)、喫煙・飲酒、睡眠指針、身体活動		 健康日本21の特徴
5 5(5) [生活習慣病]
悪性新生物－部位別年齢調整死亡率の順位、部位別死亡率の年次推移、心疾患、脳血管疾患		 粗死亡率と年齢調整死亡率
6 6(6) [感染症予防]
感染症成立と予防の3要因、感染症法　類型別感染症の名称、エイズ、結核		 最近の感染症の動向
7 7(7) [高齢者保健]
医療確保法、特定保健診査と指導、介護保険制度		 特定保健指導の現状
8 8(8) [歯科保健・母子保健]
歯科保健活動、歯周疾患リスク、齲歯、健康日本21関連、健やか親子21
9 9(9) [学校保健]
学校保健安全法、学校保健統計調査結果
10 10(10) [労働衛生（産業保健）]
労働衛生の3管理、労働衛生の現状（生活習慣病、メンタルヘルス、過労死）		 時間外労働
11 11(11) [地域保健・国際保健]
地域保健事業の内容、地域保健法、保健所、地域保健センター、ＷＨＯ活動、プライマリ・ヘルス・ケア、アルマ・アタ宣言、途上国の健康問題		 飢餓
12 12(12) [社会保障]
我が国の社会保障制度の種類、各制度：医療制度、介護保険制度、後期高齢者医療制度、公的扶助の内容・特色・保険者・被保険者、国民医療費		 国民医療費の高騰
13 13(13) [疫学研究の手法]
記述疫学、横断研究、症例対照研究、コホート研究、介入研究		 相関関係と因果関係
14 14(14) [疫学指標と疾病頻度]
死亡率、致命率、有病率、罹患率		 累積罹患割合
15 15(15) [暴露効果の測定]
相対危険度、オッズ比、寄与危険、偽陽性率と陽性反応的中度など		 人口寄与危険割合
16 16(16) [期末試験]
板書、プリント、教科書のポイントから出題
授業評価詳細情報
到達目標及び観点／Learning Goal and Specific Behavioral Viewpoints
No. 到達目標
／Learning Goal		 知識・理解
／Knowledge & Undestanding		 技能・表現
／Skills & Expressions		 思考・判断
／Thoughts & Decisions		 伝達・コミュニケーション
／Communication		 協働
／Cooperative Attitude
1 栄養と健康について、公衆衛生学的アプローチが出来る。 ○ ○
2 公衆衛生の基本となる用語や指標を説明できる。 ○
3 臨床場面や地域活動に公衆衛生を導入できる ○ ○
4 疾病予防と疫学の関係を理解する ○ ○
5 生活習慣病のrisk factorを理解し栄養学的予防方法が考えられるようになる。 ○ ○
成績評価方法と基準／Evaluation of Achievement
※出席は2/3以上で評価対象となります。
No. 到達目標
／Learning Goal		 定期試験
／Exam.		 レポート
1 栄養と健康について、公衆衛生学的アプローチが出来る。 ○
2 公衆衛生の基本となる用語や指標を説明できる。 ○
3 臨床場面や地域活動に公衆衛生を導入できる ○
4 疾病予防と疫学の関係を理解する ○ ○
5 生活習慣病のrisk factorを理解し栄養学的予防方法が考えられるようになる。 ○
評価割合（％）
／Allocation of Marks		 80 20

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